香辣黄骨鱼火锅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黄骨鱼火锅里的主食是富含蛋白质的黄骨鱼，多食用黄骨鱼可有效的消水肿以及利小便，加上几块老豆腐，火锅里的清香也就慢慢散发出来，这样也就慢慢的增加食欲，并且老豆腐是大豆蛋白制作成的高营养食品，对骨骼的生长发育有良好的作用。

主料

黄骨鱼 ：500
老豆腐 ：500

辅料

西红柿 ：2个
杭椒 ：4个

具体步骤

1，油烧热，放入适量大蒜，生姜，花椒，豆瓣酱，干辣椒段等，炒出香味后倒入适量水。

2水烧沸后下入黄骨鱼，加入适量盐，酱油等，中火煮10-15分钟。

3到时间后，加入切好的杭椒和豆腐，再煮2到3分钟后加入西红柿，继续煮2分钟，最后加入葱花，味精，这时可直接起锅。如果当火锅继续煮着吃，西红柿和豆腐可分两次煮。