韭菜虾米鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

食盐 ：1/2茶勺
韭菜 ：10根
虾米 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2.韭菜洗净，切成细末。

3.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀

5.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制

6.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

烹饪技巧

1：虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。2：韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。