好吃的香辣蚝油土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

最近经常加班，没啥时间做点美食，今天下班比较早，就给家人做个香辣蚝油土豆丝尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回香辣蚝油土豆丝，感觉味道很棒，很喜欢。在网上学了做法，这做法也是很简单的，食材准备又容易，喜欢吃香辣蚝油土豆丝的朋友不妨尝试一下。

主料

土豆 ：300

辅料

油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
蒜瓣 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮

2.擦丝，用清水泡一会儿

3.蒜瓣、干辣椒切好

4.坐锅，放油，爆香蒜瓣干辣椒

5.放土豆丝

6.翻炒一会儿

7.放蚝油

8.翻炒均匀

9.放盐、醋翻匀即可

10.出锅喽

烹饪技巧

1、蚝油具有提香的作用。