鲫鱼与山药，可以一起吃吗，各自又含有什么营养呢

养生作为当代社会最流行的的潮流，随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。但人们却越来越偏好于自己制作食物，自己动手去完成养生食物的制作。特别是鱼类与养生植物类，人们会有更多的关注点在上面。

一、鲫鱼与山药，可以一起吃吗

不可以，同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况。山药和鲫鱼是可以一起吃的。山药搭配鲫鱼补虚益肾，利水消肿。适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。这两样药物具有补益肺脾肾气较好功效，山药一般多和毛豆，榨菜，猪肉，骨头等同煮比较多，一般不和鲫鱼同用。

二、鲫鱼的营养价值

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

三、山药的营养价值

1.山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。

2.山药可促使肌体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

3.山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。

4.淀粉酶，山药中不但含有大量植物蛋白，含有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，这些营养物质可以直接作用于人类的疲惫，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。

5.黏液蛋白，山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除此以外，粘液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的胆固醇与脂肪，能预防血管老化，更能提高身体免疫力，减少癌症发生。

鲫鱼与山药对于身体确实都有着很大的影响作用，它们不仅保证了人们身体的正常功能进行，也能保持着正常的生活需求。吃鲫鱼与山药，也会对人们的生活有着质与量的影响。虽然鲫鱼与山药含有大量的营养物质，但鲫鱼与山药属于相克食物，最好还是不要一起吃，避免影响营养价值。