尖椒牛肉饼的做法 ^Q^ 尖椒牛肉饼 ☆蒸肉饼14 尖椒牛肉饼怎么做

“某天吃到饺子馅儿的联想…鼻孔得意的快要顶上天花板了！

牛绞肉一般比较柴，利用多量的炒洋葱增加柔软口感&添鲜甜，太黯然∼太销魂∼，好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒牛肉饼的做法步骤

• 1、备料；洋葱切碎，加1小匙油强微波3分钟(到扣一磁盘)，或炉火炒至透明

• 2、青辣椒对切去籽切碎

• 3、牛绞肉加调料拌匀

• 4、拌入洋葱碎

• 5、混入青辣椒末

• 6、肉馅装入盘内压平，盖一块烘焙纸

• 7、上蒸笼中火蒸15分钟(或电饭锅蒸20分钟)；食用前洒上香菜末&辣椒圈。

小窍门

★青辣椒可以用翡翠椒、红辣椒或玻璃椒取代；去籽后只留香气没有辣度。

★用炒菜锅炒洋葱亦同；微波是偷懒作法。