![麻花里脊怎么做好吃又简单]( "麻花里脊怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 ：
300 辅料
油 ：
适量葱 ：
适量白醋 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量番茄沙司 ：
适量 鸡蛋 ：
适量 淀粉 ：
适量 姜 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![麻花里脊怎么做好吃又简单 第2张]( "麻花里脊怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图片
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2.里脊肉先切成骨牌片，再从肉片中间划一刀
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3.用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
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4.先过上一层鸡蛋液，再裹匀淀粉，从中间刀口处加工成麻花形状
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5.下油锅下定型捞出，等油温升高后再复炸至金黄色
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6.番茄沙司、白糖、白醋、盐、水放一起煮沸，用水淀粉勾芡
![麻花里脊怎么做好吃又简单 第8张]( "麻花里脊怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入炸好的麻花里脊翻炒均匀
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8.装盘
烹饪技巧
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