自制叉烧梅花肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪梅花肉 ：800

辅料

李锦记叉烧酱 ：6勺
蚝油 ：1勺
生抽 ：1勺
蒜瓣 ：4个

具体步骤

1. 猪肉洗净沥干水

2. 蒜切末

3. 加入蚝油1勺／生抽1勺／蒜蓉，最后加入叉烧酱，将猪肉摸匀并按摩几分钟／然后盖上保鲜膜，腌制24小时

4. 将腌好的肉放在烤盘内

5. 烤箱预热230度，上下火，40分钟，放入烤盘至中层，期间隔15分钟翻一次肉，并刷上蜂蜜，反复做直至烤熟

6. 取出烤盘，完成

7. 趁热切片吃起来口感最后

烹饪技巧

烤之前肉腌制时间越久越好，最少24小时