家常羊肉煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

羊肉煎饺，表层金黄色，透着丝丝油光，十分诱人，让人看到就十分有食欲，这是煎饺最大的优势。刚出锅的煎饺是口感最好的，不过要注意一点，要慢慢的去咬，试探着点，以免烫着嘴巴。外焦里嫩的羊肉煎饺，吃过一回，你会非常盼望能够尽快再次品尝。

主料

羊肉 ：300
面粉 ：200

辅料

油、盐、小葱 ：适量
料酒、淀粉、五香粉 ：适量

具体步骤

羊肉泡一晚，洗净，与小葱一起剁馅；

放入盆中加料酒，盐，五香粉搅拌；

淀粉加水调好，慢慢倒入肉馅，边倒边搅；

搅好的肉馅更嫩滑；

面粉加水，和光滑面团，醒一会儿；

擀成圆片；包上馅；

电饼铛加少许油，放入饺子煎；

煎至两面金黄即可。