好吃的羊肉煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

作为一个实实在在的中国人来说，饺子是大家都必不可少区学会的一样传统食品，大家也知道饺子的馅儿有很多种，大家吃过羊肉的嘛，羊肉是大补的，大家可以试着做做羊肉的煎饺，味道外酥里嫩，想想都很美味呢，看到这样好吃的羊肉煎饺放在面前，还等什么。

主料

羊肉 ：300
面粉 ：200

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.羊肉泡一晚，洗净，与小葱一起剁馅；

2.剁好的肉馅；

3.放入盆中加料酒，盐，五香粉搅拌；

4.淀粉加水调好，慢慢倒入肉馅，边倒边搅；

5.搅好的肉馅更嫩滑；

6.面粉加水，和光滑面团，醒一会儿；

7.擀成圆片；

8.包上馅；

9.电饼铛加少许油，放入饺子煎；

10.煎至两面金黄；

11.外焦里嫩的羊肉煎饺。

烹饪技巧

1、羊肉馅中加入淀粉水，使肉馅更嫩滑，不发干。