怎么煮杨桃干

将切片的杨桃片放入盐糖腌制30分钟后，再放到太阳底下晒干，注意不要沾水。晒干后就制成了杨桃干。煮杨桃干需要先挑选杨桃，在购买杨桃时就要选择比较熟的杨桃，以免做出来的杨桃干味道偏酸。要判断杨桃有没有熟，没熟的杨桃比较涩。从表面颜色上在挑选杨桃时，要选五角星比较均匀的，表面皮质比较完好的杨桃，而且外观颜色是黄色的。不要挑选颜色太青的杨桃，太青的杨桃还没有成熟，味道比成熟的差太多了。将杨桃洗净后切片，洗杨桃最好放入凉开水中冲洗。