芝士焗香肠土豆泥的做法 芝士焗香肠时蔬土豆泥 芝士焗香肠土豆泥怎么做
“土豆,我想应该没有人会不喜欢,它是一种粮菜两用的蔬菜,所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最,经常食用可远离负面情绪,改善精神状态。减肥人士可以将土豆当作主食,因为它只含0.1%的脂肪,“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”,同时它还是抗衰老的食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯中含有丰富的黏体蛋白,经常吃土豆更有利于保护心脑血管健康,促进全身健康。总之,土豆是世界上最伟大的的食物之一。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士焗香肠土豆泥的做法步骤
1、准备材料,提前将青豆和玉米下水焯几分钟。
2、土豆洗净后连皮放入小奶锅中,水没过土豆,开大火将水煮沸后再转中火煮20分钟,筷子戳进去即熟透。
3、炒锅烧热,放入黄油。
4、融化后,将西兰花碎翻炒1分钟。
5、倒入香肠和胡萝卜,继续翻炒。
6、倒入焯过水的青豆和玉米,加少量盐,继续翻炒。
7、入味后起锅。
8、将煮熟的土豆去皮后全部压成泥,将牛奶和盐加进入土豆泥,牛奶分次加,每一次都用刮刀将它们翻拌混合均匀,直到达到你想要的稠度。
9、将土豆泥倒入法焙客方形玻璃烤碗中,压平整即可。
10、铺上提前炒好的菜,自己做最大的好处就是料足。(菜品可以根据自己的喜好,我选择了一些比较适合小朋友生长发育的菜)
11、铺上满满的马苏里拉芝士,建议选择马苏里拉芝士,才会有拉丝的效果。
12、放入提前预热的烤箱,190度12-15分钟,直到芝士融化,表面黄金。
13、烤好趁热吃,放凉了就不好吃啦。
14、拉丝效果妥妥的,一起来消灭它吧。
15、自己做,料就是足。