「美味可口」小披萨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面糰： ：150公克
低筋面粉 ：100公克
细砂糖 ：25公克
盐 ：4公克
快发干酵 ：3公克
起士粉 ：5公克
水 ：20公克
馅料： ：6朵
培根 ：8片
蕃茄酱 ：100公克
红甜椒丝 ：适量
黄甜椒丝 ：适量
披萨乳酪 ：适量
沙拉酱 ：适量
黑胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 面糰制作：将面糰的材料一起用手揉成糰后，让面糰松弛约40分钟后，再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰，每个约重200公克。

2. 再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后，分别?开成八吋，厚度约为0.5公分的圆形薄片。

3. 馅料制作：先将菌菇洗净后沥干水份，并切片备用；培根8片切小片，备用。再将作法2所做成的2片面皮，分别涂?上蕃茄酱后，再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。

4. 再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后，放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃，烘烤约15分钟，出炉后切成小片即可。