准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛排 :
4片 洋葱 :
1个马铃薯 :
1个 胡萝卜 :
1小根 辅料
酱油 :
1大匙小苏打 :
1/4茶匙盐 :
半茶匙糖 :
1茶匙清水 :
5大匙料酒 :
半大匙咖喱粉 :
3大匙 具体步骤
1. 牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料调匀,腌浸20分钟,再用平 底锅以少量油两面略煎后盛出;
2. 洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料的其他材料烧开;
3. 改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。