准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 :
2个 辅料
鸡蛋 :
1 个面粉 :
40 面包屑 :
50黑胡椒碎(粉) :
1勺白糖 :
1勺盐 :
1/2勺料酒 :
2勺蚝油 :
2勺 酱油 :
2勺蒜碎 :
2勺 具体步骤
1. 在鸡肉中加入所有调料(不包括鸡蛋、面粉、面包屑)。
2. 腌制30分钟以上。
3. 裹上面粉(尽量一块一块地裹,我这个贪图快了)。
4. 裹上蛋液。
5. 裹上面包屑。
6. 油热后,放入鸡肉炸至金黄色,出锅。再把炸好的鸡肉倒回锅中,快速炸一遍(我本人喜欢颜色深一些),出锅。
7. 吃的时候可以配上小朋友喜欢的番茄酱。
8. 当然也可以配李锦记泰式甜辣酱、沙拉酱等你喜欢的任何酱料。