美味的蒜香花生米怎么做好吃又简单
美味的蒜香花生米是由大蒜喝花生米一起制作而成的一道美食，我在家中一般还用辣椒酱，美味的蒜香花生米制作起来也很简单。制作好的美味又可口的蒜香花生米吃起来十分的爽口，开胃，非常适合再炎炎夏日下为家人制作这道凉爽的美食。
主料
花生米 ：300辅料
香叶 ：3片桂皮 ：2块
山奈 ：3粒
盐 ：适量
大蒜 ：60
大料 ：4个
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。
3.花生米清洗干净备用。
4.大蒜去皮，然后用刀拍一下。
5.煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。
6.把调料水倒入大盆中，加入大蒜。
7.再倒入花生米。
8.加盖浸泡一夜。
9.浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。
10.直到花生米没有水分，有些发干关火。
11.把花生米倒入烤盘推均匀。
12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。
13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。
浸泡花生米的调味料一定要够咸度，这样浸泡之后，花生米才会够味道。浸泡时间最好是过上一夜，让花生米充分吸收调料的味道。烤制出来的花生米味道才会更好。烤制之前用过把花生米的水分先炒干，再用烤箱先低温烤制，让花生米里面的水分烤干，再用高温让花生米更焦脆。
