美味的柠香鸡排怎么做好吃又简单
鸡排大家都很喜欢吃，经常能看到大街上卖鸡排的店生意很好，但是我觉得外面卖的鸡排并不健康，于是就喜欢自己在家里做，有和我一样喜欢吃鸡排又不想买外面的朋友吗，如果有就赶紧跟着我拉一起学习这道美味的柠香鸡排的制作方法吧。
主料
鸡大胸两块鸡蛋一个柠檬半个面包糠适量 ：适量辅料
姜适量料酒适量盐适量玉米淀粉适量胡椒粉适量 ：适量具体步骤
柠香鸡排的做法步骤11.准备好要用的主要食材。
柠香鸡排的做法步骤22.鸡胸洗净后用吸油纸，吸净鸡肉上的水分，用刀背将肉敲打至肉质松软，将柠檬汁挤在鸡肉上，撒上适量的盐，胡椒粉，姜丝，料酒腌制20分钟。
柠香鸡排的做法步骤33.将腌制好的鸡肉两面均匀地拍上玉米淀粉。
柠香鸡排的做法步骤44.托上打散的鸡蛋液。
柠香鸡排的做法步骤55.托上蛋液后，再迅速两面蘸上面包糠。
柠香鸡排的做法步骤66.锅中倒入花生油，油温6-7成热，放入蘸好面包糠的鸡肉，炸至金黄色后，反另一面，炸好后，捞出。
柠香鸡排的做法步骤77.将炸好的鸡排放在吸油纸上，吸去多余的油脂，切成条块，摆盘，点缀上番茄酱就OK了。
