美味的柠香可乐鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅中 ：10支

辅料

可乐 ：1罐
葱 ：1节
盐 ：适量
柠檬 ：半只
红辣椒干 ：3粒
黄酒 ：适量
胡罗卜 ：1根
姜 ：1块
八角 ：2粒
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净，用刀尖两面多扎些眼，加姜片，用生抽、黄酒腌半小时左右。

2.锅内入油，烧热后倒入鸡翅、姜片、葱段、辣椒、一同煸炒两分钟，至鸡翅表皮收紧。

3.倒入整听可乐，至盖过鸡翅，开中火炖。

4.约20分钟后，加入胡罗卜片、一小撮盐，继续开盖炖至汤收干。关火，挤入半只柠檬汁拌匀，装盘后表面擦些柠檬皮装饰即可。

烹饪技巧

1、可以加一点老抽上色。2、柠檬汁要在关火以后加入，否则香气容易挥发。柠檬皮不要撒得得太多，以免发涩。