健康炖肉的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炖肉的家常做法主要用到的食材就是五花肉，是一道制作简单的家常菜肴，五花肉含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，炖煮之后的肉质十分松软，非常适合跟白米饭或者是大馒头搭配在一起呢！

主料

猪五花肉 ：1000

辅料

油盐 ：适量
白糖 ：适量
甜面酱 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

猪五花肉切成正方形小块

.开水浸，撇去浮沫

开两开捞出，控干水分

锅放少量的油放10克的白糖小火熬

白糖变成深红色

将肉放入煸炒，肉上色

放适量的甜面酱煸炒

放适量的料酒、生抽、老抽煸炒

放适量的热水

放花椒、大料、姜大火烧开小火炖

1.炖至肉8分熟放盐

炖熟大火收汤

盛碗开吃吧。