准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
绿豆芽 :
适量 菠菜 :
适量 胡萝卜 :
适量 豆腐皮 :
适量 粉丝 :
适量 辅料
泰式甜辣酱 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1. 绿豆芽择去根部,洗净;菠菜择去根部和黄叶,洗净,切成跟绿豆芽差不多的段;豆腐皮切丝;粉丝用温水泡软。胡萝卜洗净切丝。
2. 锅里放水,烧开,依次把绿豆芽、粉丝、豆腐丝、菠菜,焯水,捞出,过凉水。
3. 把过了凉水的上述食材放入盆中,还有胡萝卜丝,加少许盐、盐、泰式甜辣酱、味精,拌匀即可。