自制日式腌蘑菇沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

白蘑菇 ：200
菠菜 ：100
黄瓜 ：1根
红彩椒 ：半个

辅料

姜 ：1小块
蒜 ：2瓣
生抽 ：1小勺
香油 ：1小勺
百利甜 ：1小勺
花生油 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 蘑菇洗净焯熟，切片放在碗里。

2. 加生抽、香油、百利甜、花生油以及切碎的蒜和姜，搅拌均匀，用保鲜膜包好后放在冰箱中腌渍3 小时左右。

3. 菠菜洗净焯熟，切段。彩椒切丝，黄瓜切片。

4. 将腌渍好的蘑菇和配菜一起拌匀，再加少许盐即可。

烹饪技巧

记得一定要用生抽哦，要不颜色会太重样子不好看。百利甜如果没有可以省略，但是百利甜真的好好喝○（＊￣︶￣＊）○　盐可以根据自己的口味加，如果觉得生抽已经够了就不用再加盐啦。本菜谱摘自《每天1碗沙拉等于瘦身1小时》第134页。