洋葱炒蛋：最本土的一道菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：一个
鸡蛋 ：两个

辅料

料酒 ：1茶匙（5ml）
生抽 ：1汤匙（15ml)

具体步骤

1. 准备洋葱和鸡蛋

2. 洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

3. 锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

4. 再放入洋葱

5. 加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

6. 翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1.鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。2.因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。