最爱的洋葱炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：200
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
红菜椒 ：适量

具体步骤

1.准备红菜椒切丝

2.准备适量姜末

3.洋葱洗净切丝

4.瘦肉切片后放入适量生粉，生抽，盐腌好

5.热锅，先将腌好的瘦肉爆炒至八成熟后起锅

6.用刚才炒肉的油锅，放入蒜蓉爆香

7.放入洋葱爆炒

8.炒至变软再放入红菜椒丝同炒

9.放入炒好的瘦肉

10.放入适量盐炒均匀

11.起锅装盘即可

烹饪技巧

切洋葱时，切开一半时先用水冲洗一下，可以去除大量辛辣味，这样就不会流泪。炒洋葱时要大火爆炒。