一个人的啤酒鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水鸭 ：1只
啤酒 ：2瓶

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.先把水鸭撩水，

2.准备好料酒

3.准备好姜片，大蒜 辣椒

4.切好新鲜辣椒

5.撩好水的鸭子洗干净

6.先将大蒜 辣椒 姜片放入油中爆炒 炒香

7.再将鸭子放进去炒，里面要放适量的盐

8.还要放入香料 八角 桂皮 料酒等去腥味

9.翻炒至鸭子外表变色就加入啤酒，加入鸡精

10.用大火收汁

11.然后放入砂锅中用小火熬10分钟

12.最后加入新鲜辣椒

烹饪技巧

为了去鸭子的腥味，就一定要放入料酒，很去腥味的