自制懒人啤酒带鱼怎么做好吃又简单
现在生活里，越来越多的人喜欢吃海鲜了，当然带鱼也不能例外。繁忙的生活里，自制一份懒人啤酒带鱼，不仅味蕾得到了满足，香味更是会让你们久久不能忘怀。香香的带鱼里，带着丝丝啤酒的香味，啤酒和带鱼得到了完美的融合，真的特别让人垂涎欲滴。
主料
带鱼 ：10段冻豆腐 ：1盒
辅料
啤酒 ：2个葱姜蒜 ：块
具体步骤
1.把带鱼切段，处理干净
2.加入葱姜蒜，料酒腌制
3.调糖醋汁，一份料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺水。不过我之后要加啤酒，就没加料酒，我把两勺酱油换成了两勺六月香的豆瓣酱，效果更好！我爱吃甜的，多加了糖。
4.把调好的糖醋汁倒入，加两瓶啤酒，再加一大勺老干妈酱料。喜欢辣还可以多加。
5.锅中倒少量油，把带鱼从汤料里捞出来煎一下，更懒的人可以不煎，然后把所有汤料倒入锅中，加入盐。等炖十分钟后加入冻豆腐，加太早容易碎，加太晚不入味。等两瓶啤酒熬干就可以吃了。
6.汤汁收差不多就可以出锅了，冻豆腐吸满汤汁，真的好香啊！
糖醋汁很重要
