美味的腊肉萝卜包子怎么做好吃又简单
包子的精髓就在于不同的口味的包子馅，不同的食材相互混合就成了味道各异的口味包子。今天小编要推荐给大家的不是豆沙，不是酱香，而是美味的腊肉萝卜包子。腊肉的淡淡烟熏风味与萝卜的清香相结合，绝对是一种来自味蕾享受的创新。
主料
腊肉 ：适量萝卜 ：适量
面粉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
将面粉、酵母、温水放入盆中和至光滑面团，盖保鲜膜放置温暖处充分发酵
把白萝卜、胡萝卜、藕洗净后用擦菜器擦成丝
过水略焯一下捞出，放入笼布轻轻挤出水份备用
将腊肉切成小丁，过水略焯片刻（去掉一些咸味)
中倒入少许底油，将焯过水的腊肉煸香
放入姜末、小葱末、白萝卜丝、胡萝卜丝、藕丝
根据各人口味放入适量的盐、花椒粉、生抽、芝麻油和少许胡椒粉，将馅料充分拌匀即可
取适量内馅放入擀好的面皮上
左手托住包子，用大拇指按压内馅右手提起面皮，逆时针绕圈一褶一褶捏起即
将包好的包子冷水上锅，大火做开后蒸至15分钟
