美味苹菇炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苹菇炖豆腐是我小时候我们家的家常菜了，妈妈总是说豆腐对身体好，妈妈会做各种各样的豆腐类菜品，我们也都喜欢吃妈妈做的豆腐菜，豆腐饼，甚至蒸的咸豆渣葱花，都十分美味，苹菇炖豆腐这一道具有降脂之功效，是治疗高脂的良方，对身体很好。

主料

平菇 ：20
豆腐 ：50

辅料

盐 ：3
味精 ：1
酱油 ：15
香油 ：5

具体步骤

1. 先将平菇洗净，切成小片备用；

2. 将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；

3. 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；

4. 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。