冷热双吃的自制芋圆红豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

冷热双吃的自制芋圆红豆汤，听名字就会知道，这道甜品冬天可以吃，夏天也可品，里面全是女孩爱吃的食材，如果是自己亲手做的更是美味，不信可以试试，更可以做来与女儿一人一碗，因为是甜品，所以小朋友都爱吃哦，芋圆也是QQ的，弹性十足。

主料

木薯粉 ：200
芋头 ：100
红薯 ：200
紫薯 ：100

辅料

红豆 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

芋头，红薯，紫薯，去皮切块。

放蒸锅里大火蒸30分钟左右。

取出蒸熟的红薯，放入碗中，用勺子压成泥，趁热加入木薯淀粉，揉成光滑的芋圆面团，紫薯，芋头同上一样，揉成光滑的芋圆面团。

三种面团，分别搓成细条状。

然后切成小段。

锅中烧水，水开后放入芋圆。

煮至芋圆浮起再煮2分钟，煮熟即可。芋头圆子先煮是为了，避免串色。

红薯芋圆和紫薯芋圆可以一超煮，

同样煮至芋圆浮起再煮2分钟，煮熟即可。

将煮好的芋圆放入冷水中冷却，让口感更Q弹。

将红豆用电压锅提前煮好，加入冰糖，做汤底。加入芋圆即可食用。

烹饪技巧

1揉面时如果面团太干可加适量的水,一定要一点点的加哦。2.如果一次做的量多了，可以放冰箱冷冻保存，可随吃随取。3.可按自己的喜好搭配各种汤底。