简易版的黑豆嫩豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:25分钟
黄豆 :220
温水 :330
清水 :2200
黑豆嫩豆腐口感介于嫩豆腐和中豆腐之间,很香,是一道美味的家常菜,材料特别容易就能购买到,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞 ,做法也简单,即使是厨房小白也可以做的到,勇敢一点尝试着去做做吧
主料
黑豆 :80黄豆 :220
辅料
内脂 :3温水 :330
清水 :2200
具体步骤
1.准备好泡软的黄豆、黑豆和内脂
2.蓝莓在水里浸泡,洗净
3.香蕉切片
4.牛奶与酸奶混合倒在里备用
5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁,如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的,可以先关闭出口
6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物,与蓝莓在果汁机里混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁机
8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟
9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了
16,即成嫩豆腐了
1、打好的豆浆最好过滤二遍更细腻,有原汁机的亲可飘过。2、煮豆浆时一定得在旁边守着不得离开,万一不小心豆浆溢锅否则半天的功夫就白费了。3、煮豆浆时锅底易结层焦黄的豆浆皮,而倒入内脂水需搅拌时容易将焦黄的豆浆皮搅碎影响豆腐的品质,所以可将刚煮好的豆浆倒入一只干净的锅中。4、手边最好有温度计如果没有只能凭感觉了;最好在豆浆煮好关火待凉的时候再溶化内脂。5、老方没有做豆腐的模具,就直接用家里洗菜的小方蓝子,即方便沥水又易成型感觉挺不错的。