宝宝菜谱之鱼肉豆腐粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄翅鱼 ：1条
大米 ：适量
豆腐 ：1小块
绿叶青菜 ：适量
枸杞 ：几粒

辅料

盐 ：适量
葱 ：少量

具体步骤

1. 锅下点茶油，把清理干净的黄翅鱼小火两面煎黄，把鱼推一旁放葱煸炒出香味，放水加豆腐和枸杞，大火烧开转中小火慢炖，炖至汤汁变白。把鱼捞出来，豆腐和枸杞另放。汤过滤一下（怕有小鱼刺混进去）

2. 把汤和豆腐倒入砂锅加米煮粥。黄翅鱼剔出鱼肉。粥煮熟后放入鱼肉搅一下，放盐和葱末，闷一会即可食用。

烹饪技巧

一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。