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选合适的宝宝豆浆食谱,给宝宝满满的爱

因为豆浆里含有丰富的蛋白质,还有一些身体里需要的其他微量元素,所以很多家长也将豆浆作为给孩子添加的辅食,对于小宝宝来说是非常好的一种补品,而且宝宝吃了豆浆之后还能够产生一种保护感,那么适合儿童吃的豆浆食谱都有哪些呢?

选合适的宝宝豆浆食谱,给宝宝满满的爱

一、五豆红枣豆浆食谱

原料:黄豆,黑豆,青豆,豌豆,花生米,红枣,清水适量。

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用。

2、将红枣洗净去核。

3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟,五豆红枣豆浆就做好了。

此外,再给大家介绍几种宝宝豆浆食谱,开启新吃法。

二、豆浆煮饭

豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆浆煮,就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后,要搅拌一下,以防大米结成团。需要注意的是,用来煮饭的豆浆,一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高,可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

三、豆浆做面食

做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头,其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好,口感更加松软,蛋白质含量明显增加,矿物质更加丰富,香气也更加浓郁。当然同理,豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。

选合适的宝宝豆浆食谱,给宝宝满满的爱 第2张

四、豆浆蒸蛋羹

用豆浆代替水来蒸蛋羹,一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后,蛋液的蛋白质含量提高,做出来的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1:1.5,其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了,还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,让凝固速度慢一点,口感才细腻均匀。

小提示:

1、煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

2、豆浆不宜与果汁一同饮用,因为果汁中富含的维生素C容易使豆浆中的蛋白质凝结,造成腹胀、不易消化。

3、豆浆不宜空腹饮用,最好搭配一些碳水化合物一同食用,比如馒头、面包等小点心,这样才能使豆浆中的营养物质被人体充分吸收。

选合适的宝宝豆浆食谱,给宝宝满满的爱 第3张

豆浆是一种老少皆宜的营养食品,所以除了母乳营养之外,给宝宝添加辅食也很重要的,豆浆就是一个不错的选择,今天给大家介绍的几种宝宝豆浆食谱相信大家也有所了解了,赶紧学起来做给宝宝们吃吧。愿所有的宝宝都能健健康康的长大。

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