五香豆腐皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

豆腐皮 ：200
猪肉皮 ：200

辅料

老抽 ：适量
盐 ：适量
柱候酱 ：适量
海鲜酱 ：适量
十三香 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.熟肉皮200克葱冰箱取出。

2.用小锅再煮一下，煮软。

3.切成碎丁。

4.放入粉碎机。

5.加入适量的水，按蔬果汁键达成浓汁。

6.放入奶锅。

7.加入调料，搅匀，在炉子上小火煮开。

8.豆腐皮用温开水洗净。

9.准备一个方形容器，先倒入一部分浓汁，然后放入冰箱，待浓汁稍有凝固，取出，放上两片豆腐皮。

10.在倒入一层浓汁，再放上一层豆腐皮，重复上一个动作，直到放完为止。

11.然后放入冰箱，放置一宿，早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹，非常的美味。

烹饪技巧

将肉皮打成汁再做皮冻，比直接用肉皮做皮冻好吃很多，特别的Q弹。猪肉皮一般我都多买一些，清理干净，用葱、姜煮熟，然后分好块，随吃随用，很是方便。