五香油豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油豆腐 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

大蒜子 ：8-12瓣
五香粉 ：适量
干辣椒粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
孜然粉 ：适量
花椒粒 ：少许
葱花 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切片，油豆腐对半切开。

2. 大火把锅烧热，不放油，将五花肉放入锅中翻炒，直到肉变白，加入少许盐和生抽，转中火继续不停翻炒，以免糊锅;一直不停翻炒，直到把五花肉本身的油炒出，将肉盛出，油留锅中。

3. 将大蒜子放入锅中爆香，然后放入油豆腐稍稍翻炒。

4. 油豆腐均匀炒热后往锅中加水，没过油豆腐。(水可以稍多放点，油豆腐煮久点更好吃哦！)

5. 水烧开后，根据自己的喜好加入五香粉，孜然粉，干辣椒粉，花椒粒，盐，老抽和生抽。继续煮至快要收汁时放入爆好的五花肉，快速翻炒直到汁完全收干，关火放入葱花即可盛出。香喷喷重口味的五香粉油豆腐就做好了，非常简单易做哦