自制猪肉铺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：500

辅料

盐 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
芝麻油 ：15
芝麻 ：10

具体步骤

1.选取纯瘦肉，切小块，剃掉筋头，肥肉，最好是里脊肉

2.剁碎后的肉放入所有调料拌匀

3.拌匀后套保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时以上

4.烤箱盘上铺锡纸，在铺上肉，厚度在0.3厘米左右

5.撒上一层芝麻，就可以放入烤箱啦，烤箱200度，25分钟，中途拿出来倒掉猪肉烤出来的水份

6.烤二十分钟后拿出来切片，继续烤十五分钟左右就可以啦，喜欢吃脆点的就多烤会儿，请忽略我刀工，嘻嘻

7.烤好后的猪肉干

烹饪技巧

放芝麻油会香一些，也可以放其它的油，酱油只是提色，可放可不放，喜欢吃甜食的朋友可以多加点糖