美味的鸡蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：57
白糖 ：25
黄油 ：50
低筋面粉 ：55

辅料

黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋液加入白糖 ，搅打均匀。

2.筛入低筋面粉。搅拌均匀。

3.黄油隔水融化。

4.黄油冷却后倒入面糊。

5.倒入黑芝麻搅拌。这时候面糊一定是很稀的状态。

6.准备电饼铛，倒入薄薄一层的面糊。

7.边边开始变色，马上把边边铲起。

8.逐渐中间也开始变色。用筷子帮忙卷。

9.依次卷好。

10.每做成一个都要把锅子擦干净冷却后在进行下一个。