自制火龙果意式肉酱面怎么做好吃又简单
火龙果意式肉酱面现在越来越受我们的国人的欢迎，做法简单而且又美味是一道简单易做的快手菜。喜欢吃意面的朋友肯定都非常喜欢吃意面酱，酱才是意面的重中之重，用火龙果做出来的面营养并不会流失，吃起来还有股淡淡的火龙果的清香味，在拌上好吃的肉酱，真是齿口留香。
主料
火龙果糊糊 ：180面粉 ：400
辅料
黄瓜 ：半根意式肉酱 ：适量
荷兰豆 ：1把
盐 ：2
具体步骤
1.火龙果皮去掉老硬部位，洗净，切成小块
2.入破壁机中，加少量清水，启动“浓汤”程序，将火龙果皮打成细腻的糊糊
3.面粉入面条机桶中，加入2克盐，再倒入180克的火龙果皮做的糊糊；糊糊的重量根据浓稠度来调整
4.面条机揉面、饧面、压面，自动完成；面条压完后不能及时吃的，可以放保鲜袋中冰箱冷藏保存3天
5.半根黄瓜、一把荷兰豆，清洗干净
6.黄瓜切丝，荷兰豆斜切成丝
7.荷兰豆焯水后，放凉水中过凉，沥干水备用
8.锅中的水开后，根据食用量下入火龙果面条；花青素瞬间消失了，粉粉的面条变成了黯淡的颜色，但好在营养还保留了一部分
9.面条捞出，过温水
10.面条与黄瓜丝、荷兰豆混合均匀，装盘，浇上意式肉酱
11.开吃
1、用外买的挂面或者切成也可以噢；手工的压面机也能做出花式面条来；经过高温水煮，火龙果皮中的花青素就消失了，但皮中的其它营养物质还在；肉末意酱可以自己制作，也可以买现成的。
