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白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做

白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做

这道菜的特点是入口蘑菇丝滑爽口且汤汁回味浓郁。

食材明细

主料
  • 口蘑 (12)
  • 白玉菇 (1个)
辅料
  • 银杏 (10个)
  • 鲍鱼汁 (5ml)
  • 浓汤宝猪骨汤 (1个)
  • (600ml)
  • 豆腐 (1个)
配料
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

白玉口蘑浓汤的做法步骤

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第2张

    1、白玉菇切掉根

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第3张

    2、口蘑洗净,银杏果焯一下待用

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第4张

    3、焯一下更卫生,怕有药物残留

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第5张

    4、豆腐切小块大约2公分左右

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第6张

    5、锅内葱姜爆香

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第7张

    6、放入白玉菇和口蘑中火翻炒1分钟再放入浓汤块和鲍鱼汁翻炒。即可放入水

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第8张

    7、水沸了大火煮2分钟即可出锅,很好熟的。出锅入盘,放入银杏果和葱丝就好

  • 白玉口蘑浓汤的做法 白玉口蘑浓汤怎么做 第9张

    8、美味就是这样简单,盐请先尝一下咸淡再放

小窍门

银杏果最后盛盘时放,莫放汤里煮