苦瓜炒多久熟

三至五分钟。炒苦瓜的时间不宜过久，以免影响苦瓜的质地和口感。苦瓜可以单独清炒，也可以搭配肉片、胡萝卜、鸡蛋等食材一起炒制。苦瓜的苦味比较重，炒制之前可以用热水焯烫一分钟，这样可以去除部分的苦味。也可以将苦瓜切成片，添加食用盐腌制一会，这样也能减少苦瓜的苦味。