美美厨房之花生酱曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：55
中筋面粉 ：100
花生酱 ：120
熟花生仁 ：50

辅料

小苏打 ：1.25ml
红糖 ：25
细砂糖 ：25
鸡蛋 ：30

具体步骤

1.准备材料

2.黄油软化后，加入细砂糖和红糖，用打蛋器打至蓬松。分两次加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打发。加入花生酱。用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。

3.面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团

4.倒入切碎的花生。再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里

5.将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。

6.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉

烹饪技巧

倒入切碎的花生后再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里