#回忆#胡萝卜拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：2根
切面 ：300
红椒 ：100
黄瓜 ：1根
黑木耳 ：50

辅料

糖 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
花椒 ：少许

具体步骤

1.准备好切面

2.锅里可以直接放些水，过会儿，就可以下面条了；水开后，倒入面条；

3.稍煮一会儿，用筷子拔散面条，水开后再次淋少许水，水再次开了面条就好了；

4.将面条放在小碗中（如果喜欢吃凉的，就过一下凉白开）；

5.点少许香油防粘

6.葱花切小段

7.胡椒备用

8.胡萝卜黄瓜红椒切丁

9.木耳泡发切丝

10.锅底少油，倒入花椒爆香，加青菜翻炒

11.加少许生抽

12.米醋

13.最后将面条铺在上面拌匀即可

烹饪技巧

拌面一定要将煮好的面冷水过凉，并加香油防粘。