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美味黑米黄桃派怎么做好吃又简单

美味黑米黄桃派怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟

黑米黄桃派是一道健康美味的甜品,大人小孩都喜欢,不妨做给家里人试试。黑米富含多种营养物质,有益气活血、养肝明目等功效,具有较强的保健作用。口感丰富的黑米搭配香甜的黄桃,味道一点也不单调。酥松的面皮散发浓浓的黄油香气,诱发食欲。

主料

低筋面粉 :180
黑米 :100
黄桃 :适量
鸡蛋 :3个
牛奶200

辅料

白糖 :适量
淡奶油 :40
黄油 :100
蜂蜜 :适量

具体步骤

黑米用水泡开

用电饭煲蒸成黑米饭

黄油加入白糖打成发白的颜色

分三次加入蛋液,打成羽毛状

加入低筋粉,带一次性手套抓匀

放冰箱冷藏

淡奶油,牛奶,白糖和蛋黄搅拌均匀,黄桃控干

把黑米放入蛋液中

把面团放到派模具中,用手推开和模具贴合

放入黑米派液

盖上一块黄桃

放入烤箱210度20分钟

烤好了,拿出把黄桃上刷蜂蜜即可