简单的排骨山药煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山药非常的好吃，也是一种非常有营养的食物，山药的吃法也比较多样，可以用来熬粥，可以直接清炒，还可以做成山药泥配上蓝莓酱也非常的好吃，今天我要用山药来炖，做一个排骨山药煲，山药削皮比较麻烦，所以最好削皮的时候带上手套，或者在手上先涂层油，这样就不会被山药的粘液弄的手痒了。

主料

排骨 ：300
山药 ：100
木耳 ：30

辅料

辣椒 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.焯好的排骨入锅中炒至金黄

2.放入老抽及生抽调色均匀，盛入砂锅中，大火炖煮

3.山药去去皮切块，黑木耳泡发后摘洗干净

4.黑木耳和山药放入砂锅中，并放入八角和辣椒，水沸后，小火炖煮40分钟

5.加入适当的盐大火煮五分钟，放入葱花，香菜准备出国