准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟鸭肉和鸡肉一样,经常作为我们家常菜的配料食材出现。所以我们今天说的就是鸭腿,还有就是我们常吃的土豆。土豆炖鸭腿,听起来就很好吃对不对,那么想吃的大家可以去超市购买鸭腿,土豆然后和小编一起准备制作这道菜吧。
主料
鸭腿 :
3只 土豆 :
5个 辅料
蒜 :
5头老抽 盐 鸡精 :
适量 具体步骤
1. 鸭腿洗净切块
2. 鸭腿洗净去血水,切块放锅中焯水
3. 至锅中起泡,捞出
4. 将蒜 豆瓣等调料下锅煸炒至香味,下鸭腿放入适量老抽调色
5. 加入足量水,放土豆,炒一会入焖锅中,放香油鸡精
6. 待土豆耙软既熟透,可以捞出,完成装盘