装订工的美味蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全麦饼干屑 ：2汤匙
奶油干酪 ：907
鸡蛋 ：4个
新鲜草莓 ：620

辅料

柠檬薄皮碎 ：?茶匙
杏脯 ：215
水 ：2汤匙
白糖 ：200
鲜柠檬汁 ：?茶匙
香草精 ：?茶匙

具体步骤

1. 在直径25厘米的弹簧扣模锅底抹少许油，用全麦饼干屑铺底。

2. 用搅拌器中速充分搅拌奶油干酪和白糖。再逐个打入鸡蛋，每加一个就充分搅拌一次。再加柠檬汁、香草精和柠檬皮搅拌。最后倒入锅中。

3. 在预热到摄氏165度的烤箱中烤50分钟。将蛋糕与锅壁分开， 冷却后取下来。用小平底锅调和杏脯和水。将其完全热透，并时常搅拌。将草莓放在芝士蛋糕顶部。用勺将调好的果脯酱浇在草莓上，冷却后即可品尝。