香脆的校村炸鸡怎么做好吃又简单
校村炸鸡，是一种炸制作类的食品。虽然酥脆爽口，但是比较上火，不宜多吃。在平常，可以作为孩子们开胃的前菜，对于孩子们来说，炸鸡是很有诱惑力的。这道菜说难不难，说简单也不会太简单，但是只要细心学，还是可以掌握的。下面来介绍一下这道菜的做法。
主料
五香粉 ：适量鸡小腿 ：8个
胡椒粉 ：适量
炸粉 ：90
盐 ：适量
牛奶 ：适量
辅料
蒜蓉 ：1勺老抽 ：半勺
蜂蜜 ：6勺
生抽 ：2勺
水 ：2勺
具体步骤
1.鸡小腿洗净沥干水分，加入盐，五香粉和胡椒粉腌制10分钟。
2.再用牛奶浸泡20分钟。
3.准备酱汁:蜂蜜6勺，生抽2勺，水2勺，老抽半勺，蒜蓉1勺搅拌均匀。
4.将鸡小脚从牛奶中捞出，放入装有炸粉的袋子里，用力晃几下，使其均匀裏上炸粉。
5.油烧热后开始炸鸡小腿。
6.炸至金黄色即可捞出。在高温复炸一次。
7.将准备好的酱汁倒入锅中煮沸。
8.放入鸡腿，翻炒几下，使鸡腿均匀的沾上酱汁。
9.色香味俱全的校村炸鸡大功告成。
