豌豆冷冻前要不要焯水 飘香香 专业问答 2.17W 大中小设置文字大小 不要。挑选好的青豌豆,冲洗干净放入保鲜袋直接冷冻即可。焯过水后再放冰箱冷冻容易导致豌豆蒸煮熟后变瘪。挑选豌豆的方法,从外观看翠绿色的豌豆是比较新鲜的,再用手捏一捏,太硬的和太小的都不要,太硬是老豌豆,太小影响口感。冷冻豌豆前先剥壳,发现有发霉的就不能要。 TAG标签:前要 冷冻 豌豆 #