木瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪大骨头 ：500
木瓜 ：半个

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 木瓜削皮，去籽，切大块锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净

2. 砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可

烹饪技巧

?????木瓜如果生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。