杏仁奶怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生杏仁 ：1杯
纯净水 ：2-3杯

辅料

蜂蜜或龙舌兰花蜜 ：1汤匙
香草精 ：5
椰枣 ：2个（可选）

具体步骤

1. 杏仁浸泡过夜，至少6小时。最多两天，浸泡时间越长，奶味越浓。

2. 自来水彻底清洗杏仁，沥干水分。浸泡过后的杏仁，如果掐起来应该是感觉黏糊糊的。

3. 杏仁，纯净水及其他原料放入搅拌机。用最快的速度搅拌2分钟，搅打到柔滑细腻为止。

4. 纱布铺进量杯中，过滤即可。

烹饪技巧

1.自制杏仁奶放在密封容器中可保存两天。2.如何使用剩余的杏仁粉：剩余的杏仁粉可以添加在燕麦粥，果汁思慕雪和玛芬中。也可以放在烤盘上，低温烘烤直到完全干透（2-3小时）。干杏仁粉可冷冻保存几个月，在烘焙食品中使用。