![「自创」辣味咖哩煳怎么做好吃又简单]( "「自创」辣味咖哩煳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
A.肉桂棒 ：
1枝 丁香 ：
2公克小荳蔻 ：
3公克月桂叶 ：
1片干
辣椒 ：
2支B.沙拉油 ：
60㏄ 洋葱 ：
1颗蒜泥 ：
15公克姜泥 ：
15公克水 ：
150㏄蕃茄煳 ：
100公克蕃茄 ：
1颗盐 ：
少许C.印度咖哩粉 ：
50公克辣椒粉 ：
5公克 辅料
具体步骤
1. 热锅，加入沙拉油，放入所有材料A用小火慢慢炒香后，沥除材料A。
2. 将洋葱末倒入作法1中，充分拌炒至洋葱末呈深褐色，再加入蒜泥、姜泥拌炒，续加入水、蕃茄煳、蕃茄丁、盐拌炒均匀，炒至水分蒸发呈秾稠状。
3. 作法2中加入材料C混合拌炒均匀即可。
