准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
洋葱 :
1颗 苹果 :
1颗蕃茄 :
1颗 腰果 :
60公克原味优格 :
100㏄沙拉油 :
60㏄蒜末 :
15公克姜末 :
15公克印度咖哩粉 :
50公克盐 :
5公克 蜂蜜 :
30㏄ 辅料
具体步骤
1. 洋葱去皮切碎末;苹果去皮切细条备用。
2. 腰果洗净沥干、蕃茄去蒂切粗丁,再与原味优格一起放入果汁机中打成泥状备用。
3. 热锅,加入沙拉油,再放入作法1的洋葱末炒至深褐色,再加入作法1的苹果条拌炒至柔软,续加入蒜末、姜末炒香,再加入作法2充份拌炒均匀至所有材料软化。
4. 作法3中加入咖哩粉与盐拌炒均匀,加入蜂蜜拌匀即可。