![好吃不腻的香酥鸡肉条怎么做好吃又简单]( "好吃不腻的香酥鸡肉条怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 ：
1副蛋 ：
1颗 低筋
面粉 ：
1大匙太白粉 ：
少许水 ：
适量玉桂粉 ：
少许葱 ：
1根姜片 ：
2片麻油 ：
少许酒 ：
少许 胡椒粉 ：
少许盐 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 将鸡胸肉洗净切成长条，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2. 用太白粉、低筋面粉、蛋和水均匀调和成面煳，再把作法1的鸡胸肉裹上一层面煳。
3. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热，放入作法2的鸡胸肉后，随即转小火炸约2分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。
